AREPAS ARGENTINAS

Las arepas son una receta muy versátil, típica en la cocina Venezolana, donde utilizan para su elaboración harina de maiz principalmente (esta receta es una adaptación).

PAPAS RELLENAS

Una forma de darle un toque diferente a las papas que hacemos para acompañar una carne al horno, es rellenarlas con diferentes ingredientes.

BUSECA PARA UNA BANDA DE AMIGOS.

LOCRO, LO MÁS LIVIANO POSIBLE.

Para recibir al invierno y a mi hermanito que viene de trabajar en la cordillera de San Juan a -25°C, nada mejor que esta comida que heredamos de los Incas y fuimos modificando según nuestra propia cultura y gustos: El Locro.

GUISO DE REPOLLOS

Aprovechando el frío, y un día feriado, nos propusimos con mi hijo Lorenzo, hacer una receta que nos devuelva el calorcito al cuerpo, entonces me acordé de la receta del Guiso de Repollos, que mi mamá nos hacía a veces con repollo (col) cortada finito, y otras veces con repollos de Brucellas. Así que nos abrigamos, conseguimos todos los ingredientes y de vuelta en casa, a cocinar se ha dicho...